Java 64%-72h
CHF 42.30*
Inhalt:
2 Kilo
(CHF 21.15* / 1 Kilo)
Momentan nicht verfügbar
Produktnummer:
CS98C
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht:
2 kg net
Artikelform:
Rondo
EAN:
7611326683704
Produktinformationen "Java 64%-72h"
Unsere Einzigartige - Grand Cru Couverture mit Edelcacao aus Java (Indonesien). Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal
Deklaration
Kakaokerne (48%) (Indonesien), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar
Kakao: 64 % mindestens
* aus biologischem Anbau
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 587 kcal / 2437 kJ
- Fett 43.2 g
- davon gesättigte Fettsäuren 26.3 g
- Kohlenhydrate 39.2 g
- davon Zucker 35.1 g
- davon zugesetzter Zucker 34.9 g
- Ballaststoffe 8.5 g
- Eiweiss 5.4 g
- Salz 0.0 g