Java 64%-72h

CHF 42.30*

Inhalt: 2 Kilo (CHF 21.15* / 1 Kilo)

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Produktnummer: CS98C
Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht: 2 kg net
Artikelform: Rondo
EAN: 7611326683704
Produktinformationen "Java 64%-72h"
Unsere Einzigartige - Grand Cru Couverture mit Edelcacao aus Java (Indonesien). Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal
Deklaration
Kakaokerne (48%) (Indonesien), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar Kakao: 64 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
  • Energie 587 kcal / 2437 kJ
  • Fett 43.2 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 26.3 g
  • Kohlenhydrate 39.2 g
  • davon Zucker 35.1 g
  • davon zugesetzter Zucker 34.9 g
  • Ballaststoffe 8.5 g
  • Eiweiss 5.4 g
  • Salz 0.0 g