Cacaobutter Bio
Zum Reduzieren der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Zum Stabilisieren von Füllungen und Crèmen.
Suhum Nibs 3-4mm Bio
Für gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Pralinéfüllungen, Glaces, Schokoladenriegel, Florentiner und Makronen. Zum Dekorieren von Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinés.
Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm
Für gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Pralinéfüllungen, Glaces, Schokoladenriegel, Florentiner und Makronen. Zum Dekorieren von Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinés.
