MCD 2000 52%
Produktnummer:
CL20
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Artikelform:
Tafel
Produktinformationen "MCD 2000 52%"
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Dairy OU, Kosher Parve
Deklaration
Zucker, Kakaokerne (35%) (Ecuador, Ghana, Venezuela), Kakaobutter, Emulgator (E322: Sojalecithin), Vanille* Madagaskar
Kakao: 52 % mindestens
* aus biologischem Anbau
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 563 kcal / 2345 kJ
- Fett 37 g
- davon gesättigte Fettsäuren 22.5 g
- Kohlenhydrate 50 g
- davon Zucker 47 g
- davon zugesetzter Zucker 46.9 g
- Ballaststoffe 6.3 g
- Eiweiss 4 g
- Salz 0 g