Ingredients

Vanillesauce (warm serviert)

1000 g Milch
200 g Zucker

Vanillepudding

1000 g Milch
200 g Zucker

Vanillecrème

1000 g Milch
200 g Zucker

Preparation

  • Preparation time: 15 min
  • Cooking time: 3 h
  • Total time: 3 h 15 min

Vanillesauce, Vanillepudding, Vanillecrème

1. Felchlin Cremepulver Vanille mit 300g kalter Milch anrühren. 
2. Restliche Milch zusammen mit dem Zucker aufkochen. 
3. Alles zusammenmischen und 1 Minute weiterkochen, danach auskühlen lassen. 

Zum Verfeinern: Crème mit ca. 250g geschlagenem Vollrahm vermengen. 
Man rechnet mit 100 - 150g Crème pro Person. 

Tipp!
Für eine zuckerreduzierte Variante nur 150g Zucker auf 1000g Milch beigeben. 

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