Ingredients

Schokoladencake

3 Piece(s) Eigelb
200 g Zucker
75 g Butter, weich
150 g Mehl
50 g Milch
1 g Backpulver
3 Piece(s) Eiweiss, steif geschlagen

Preparation

  • Preparation time: 30 min
  • Cooking time: 1 h
  • Total time: 1 h 30 min

Schokoladencake

1. Eigelb, Zucker und weiche Butter schaumig rühren. 
2. Gemahlene Haselnüsse und geraspelte Couverture beigeben. 
3. Mehl und Backpulver dazusieben und Milch beimischen. 
4. Steif geschlagenes Eiweiss unter die Masse ziehen. 
5. Masse in ausgebutterte Cakeform (ca. 25 cm) füllen. 

Backen bei 200°C (Umluft 180°C) für ca. 60 Minuten. 

Tipp!
Auch mit diversen anderen Felchlin Rondos oder Chocolini möglich. 

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