Cacaoschalen sind ein hochwertiges Nebenprodukt unserer Manufaktur und sollen nicht weiter verschwendet werden. Setzen Sie mit uns ein Zeichen gegen Food-Waste und nutzen Sie die Cacaoschalen in verschiedenen Anwendungen.

Cacaoschalen sind ein Nebenprodukt der Schokoladenproduktion. Die Schale schützt den wertvollen Kern und hat nach dem Schälen keinen weiteren Verwendungszweck. Seit einigen Jahren geht der grösste Teil in Mischungen von Tierfutter. Neu produzieren wir ein Cacaoschalenpapier, welches 15% unserer Schalen enthalten.

Cacaoschalen sind sehr reich an Pflanzenfaser und Aroma, binden Feuchtigkeit und verhalten sich pH-neutral. Aufgrund dieser positiven Eigenschaften ist eine Vielzahl an Anwendungen möglich.

Wussten Sie, dass auch ein Grossteil unserer Einkaufstaschen aus Cacaoschalenpapier besteht?

Diese und weitere Produkte sind in unserem Fabrikladen in Ibach und in unserem Onlineshop erhältlich.

Cacaoschalen Tee

Einsetzbar als Tee, Knusperzusatz, Topping oder als Mehlersatz bei Backwaren und Teigwaren.

500g-Tafel Maracaibo Criolait 38%

Feinste Grand Cru Milchcouverture, hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela, erhältlich in verschiedenen Banderolen aus Cacaoschalenpapier.

Chocolat 10 assortiert 24er-Set

Degustationsset - Couverture Grand Cru, erhältlich in verschiedenen Banderolen aus Cacaoschalenpapier.