Edelweiss 36%
Réf. produit :
FE36C
Dénomination spécifique:
chocolat blanc de couverture
Poids:
2.5 kg net
Format de l'article:
Bloc
EAN:
7611326083658
Informations sur le produit "Edelweiss 36%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousses & crèmes.
Pays d’origine
CH
Declaration
sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), extrait de vanille* Madagascar
cacao: 36 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 594 kcal / 2475 kJ
- Matières grasses 41 g
- dont acides gras saturés 24.9 g
- Glucides 49.4 g
- dont sucres 49.4 g
- dont sucre ajouté 38.1 g
- Fibres 0 g
- Protéines 7 g
- Sel 0.2 g