Maracaibo Créole 49%

40.60 CHF*

Contenu : 2 Kilo (20.30 CHF* / 1 Kilo)
Réf. produit : CS58C
Dénomination spécifique: chocolat au lait de couverture
Poids: 2 kg net
Format de l'article: Rondo
EAN: 7611326045854
Informations sur le produit "Maracaibo Créole 49%"
Chocolat au lait noir - Chocolat au lait Grand Cru avec des fèves de cacao du Venezuela. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal
Declaration
sucre, fèves de cacao écalées (31%) (Venezuela), beurre de cacao, crème en poudre, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille* Madagascar cacao: 49 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Energie 593 kcal / 2464 kJ
  • Matières grasses 43 g
  • dont acides gras saturés 26.8 g
  • Glucides 42.2 g
  • dont sucres 39.6 g
  • dont sucre ajouté 35.3 g
  • Fibres 5.5 g
  • Protéines 6.1 g
  • Sel 0.0 g