Sambirano 68% Râpée
Réf. produit :
CU62C
Dénomination spécifique:
chocolat foncé de couverture
Poids:
1 kg net
Format de l'article:
Rapée
EAN:
7611326436249
Informations sur le produit "Sambirano 68% Râpée"
Produite exclusivement avec des fèves de cacao nobles de Sambirano à Madagascar. Pour la préparation de boissons chocolatées, comme décoration de tourtes, pâtisseries, petits-fours et pralinés. 2 portiones / 300g lait chaud (85°C) mixer avec 60g Sambirano 68% râpée pour 30 sec. 1 portion dans Aeroccino / 125g lait froid avec 25g Sambirano 68% râpée faire mousser. Servir chaud.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal
Declaration
fèves de cacao écalées (53%) (Madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar
cacao: 68 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 591 kcal / 2451 kJ
- Matières grasses 44.6 g
- dont acides gras saturés 27.2 g
- Glucides 35.9 g
- dont sucres 31.3 g
- dont sucre ajouté 31.2 g
- Fibres 9.4 g
- Protéines 6 g
- Sel 0 g