Edelweiss 36%
Réf. produit :
FE36
Dénomination spécifique:
chocolat blanc de couverture
Format de l'article:
Bloc
Informations sur le produit "Edelweiss 36%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousses et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), extrait de vanille* Madagascar
cacao: 36 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 594 kcal / 2475 kJ
- Matières grasses 41 g
- dont acides gras saturés 24.9 g
- Glucides 49.4 g
- dont sucres 49.4 g
- dont sucre ajouté 38.1 g
- Fibres 0 g
- Protéines 7 g
- Sel 0.2 g