Madagascar 64%-72h
Réf. produit :
CS88
Dénomination spécifique:
chocolat foncé de couverture
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Madagascar 64%-72h"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Declaration
fèves de cacao écalées (48%) (Madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar
cacao: 64 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 585 kcal / 2428 kJ
- Matières grasses 42.8 g
- dont acides gras saturés 26.1 g
- Glucides 39.5 g
- dont sucres 35.4 g
- dont sucre ajouté 35.2 g
- Fibres 8.6 g
- Protéines 5.4 g
- Sel 0 g