Maracaibo Criolait 38%
Réf. produit :
CS36
Dénomination spécifique:
chocolat au lait de couverture
Format de l'article:
Rondo
Informations sur le produit "Maracaibo Criolait 38%"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées (11%) (Venezuela), poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, crème en poudre, vanille* Madagascar
cacao: 38 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 578 kcal / 2408 kJ
- Matières grasses 38.9 g
- dont acides gras saturés 23.9 g
- Glucides 48.1 g
- dont sucres 47.2 g
- dont sucre ajouté 36.7 g
- Fibres 2 g
- Protéines 7.8 g
- Sel 0.2 g