Bionda 36%
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Caramelito 36%
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Supremo 62%
Zuckerfrei - Zum Überziehen von Pralinés, Konfekt und Cakes sowie zum Giessen. Zur Herstellung von Ganache, Schokolade-Mousse und Saucen. Zur Aromatisierung von Crèmen.
Alba 36%
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
