Ambra 36%
Produktnummer:
CL13B
Sachbezeichnung:
Milchschokolade-Couverture
Gewicht:
1 kg net
Artikelform:
Tafel
EAN:
7611326011347
Produktinformationen "Ambra 36%"
Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Dairy
Deklaration
Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaokerne (10%) (Ghana, Indonesien), Emulgator (E322: Sojalecithin), Vanille* Madagaskar
Kakao: 36 % mindestens
* aus biologischem Anbau
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 576 kcal / 2398 kJ
- Fett 38 g
- davon gesättigte Fettsäuren 23.1 g
- Kohlenhydrate 50.2 g
- davon Zucker 49.3 g
- davon zugesetzter Zucker 39.6 g
- Ballaststoffe 1.8 g
- Eiweiss 7.1 g
- Salz 0.2 g