Maracaibo Mousse au chocolat
Mit dem Felchlin Maracaibo Schokoladenmoussepulver zaubern Sie im Handumdrehen eine Mousse au Chocolat. Unkompliziert, gelingsicher und himmlisch gut.
Felchlin Vanillecrèmepulver warm
Das Felchlin Vanillecrèmepulver mit echter Bourbon Vanille lässt sich ganz einfach zubereiten und in verschiedene Anwendungen integrieren. Geeignet für Vanillebrötli, Crèmeschnitten, Erdbeertörtli und weitere Pâtisserie mit Vanillecrème.
Felchlin Scuba Vanillecrèmepulver kalt
Das Felchlin Vanillecrèmepulver mit echter Bourbon Vanille lässt sich ganz einfach zubereiten und in verschiedene Anwendungen integrieren. Geeignet für Vanillebrötli, Crèmeschnitten, Erdbeertörtli und weitere Pâtisserie mit Vanillecrème.
Schokoladenglasur, Tortenüberzug
Mit der Felchlin Schokoladenglasur überziehen Sie Torten, Cakes, Früchte und mehr. Die Masse ist auch als Dip für Früchte geeignet (Schokoladenfondue).
Schokoladenmousse
Die Königin unter den Desserts ist das Schokoladenmousse.Mit unseren Rezepten gelingt ihnen der luftig leichte Klassiker garantiert.
Probieren Sie das Mousse mit verschiedenen Schokoladen und bringen Sie so Abwechslung in Ihre Kreationen.
Vanillesauce, Vanillepudding, Vanillecrème
Mit dem Felchlin Vanillecrèmepulver zaubern Sie im Handumdrehen verschiedene süsse Klassiker mit dem unvergleichlichen Vanillegeschmack. Das Crèmepulver wird mit echter Vanille aus Madagascar hergestellt.
Schokoladencrème
Auf keinem Dessertbuffet darf sie fehlen - die Schokoladencrème. Einfach in der Herstellung und beliebt bei Gross und Klein. Hergestellt mit feinster Felchlin Grand Cru Couverture wird die Schokoladencrème zum exklusiven Genusserlebnis. Die Schokoladencrème kann mit dunkler Schokolade, Milchschokolade oder weisser Schokolade kreiert werden.
Warme Schokoladensauce
Ein köstlicher Genuss, der jedes Dessert veredelt: warme Schokoladensauce. Sei es für einen Coup, ein Gebäck oder als Dip für Früchte - mit einer Sauce aus bester Felchlin Schokolade verleihen Sie jedem Gericht das gewisse Extra. Die klassische Schokoladensauce wird mit dunkler Schokolade zubereitet, sie kann jedoch auch mit Milchschokolade oder weisser Schokolade hergestellt werden. Auch als Dip mit Früchten geeignet (Schoggifondue).
Couverture Temperieren
Impfmethode
Lassen Sie sich die vom Hause Felchlin empfohlene, rationelle Impfmethode anhand des Videos erklären.
OSA-Füllungen
Anwendungsideen für unsere OSA-Füllungen
Felchlins OSA-Füllungen – unvergleichliche Qualität, gebrauchsfertig, ausschliesslich natürliche Zutaten