Grand Cru Couverturen Milch - Felchlin Fabrikladen

Maracaibo Criolait 38%

Feinste Milchcouverture Grand Cru hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela. Wir empfehlen sie zum puren Genuss für Ihre hauseigenen Tafeln und anderen Spezialitäten. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen. Sensorisches Erlebnis: Milch/Rahm, Cacao, Honig, Caramel, Vanille

Inhalt: 2 Kilo (CHF 24.15* / 1 Kilo)

CHF 48.30*

Souvenir 38%

Diese Grand Cru-Milchcouverture, hergestellt aus noblen und reinsortigen Edelkakaobohnen aus Venezuela. Empfohlen zum puren Genuss. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 0.5 Kilo (CHF 27.00* / 1 Kilo)

CHF 13.50*

Rio Huimbi 42%

Grand Cru Milchcouverture - hergestellt aus Edelkakao "National" der Provinz Esmeralda am Fluss Huimbi in Ecuador. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 22.80* / 1 Kilo)

CHF 45.60*

Maracaibo Créole 49%

Dunkle Milchschokolade - Die Milch Couverture Grand Cru hergestellt mit Cacaobohnen aus Venezuela. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 25.05* / 1 Kilo)

CHF 50.10*

Grenada 38%

Feinste Milchcouverture - hergestellt aus der Edelcacaobohne Grenada Selection. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 22.80* / 1 Kilo)

CHF 45.60*

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Costa Rica 40%-36h

Grand Cru Milchcouverture - hergestellt mit Edelcacao aus Costa Rica (Finca La Amistad). Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 24.55* / 1 Kilo)

CHF 49.10*

Bolivia Lait de terroir 45%-60h

Dunkle Milch - Wildcacao aus Bolivien vereint mit reiner Schweizer Bergheumilch aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch - Wir empfehlen sie zum puren Genuss für Ihre hauseigenen Tafeln und anderen Spezialitäten. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen. Sensorisches Erlebnis: Cacao, Rahm, intensives Caramel, Waldhonig, Vanille.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 27.50* / 1 Kilo)

CHF 55.00*

Elvesia Rep. Dom. 42%-30h Bio

Milch Couverture Grand Cru Hacienda - hergestellt mit Kakaobohnen aus der Dominikanischen Republik - aus biologischen Rohstoffen gefertigt. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 29.30* / 1 Kilo)

CHF 58.60*

Maracaibo Criolait 38%

Variante Banderole: Original ohne Spezial-Banderole

Feinste Milchcouverture Grand Cru hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela. Empfohlen zum puren Verzehr. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 0.5 Kilo (CHF 27.00* / 1 Kilo)

CHF 13.50*

Opus Lait 38% Lait de terroir

Milch Schokolade-Couverture mit Bergheumilch. Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 24.55* / 1 Kilo)

CHF 49.10*

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Sambirano 40%

Feinste Milchcouverture - hergestellt mit Edelcacao aus Madagascar. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 22.50* / 1 Kilo)

CHF 45.00*

Details

Maracaibo Crème 33%

Rahmig, cremige Milchcouverture Grand Cru hergestellt mit Cacaobohnen aus Venezuela. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 23.90* / 1 Kilo)

CHF 47.80*