Couverturen

Edelweiss 36% - 2 kg

Zum Ueberziehen von Pralinés und Spezialitäten sowie zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 16.30* / 1 Kilo)

CHF 32.60*

Ambra 36%

Klassische Schweizer Milchschokolade. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 16.15* / 1 Kilo)

CHF 32.30*

Dominicana Blanc 36% Bio

Unsere Grand Cru Weisse Schokolade-Couverture in Bio Qualität. Zum Ueberziehen von Pralinés und Spezialitäten sowie zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 20.70* / 1 Kilo)

CHF 41.40*

Bionda 36%

Weisse Schokolade-Couverture caramelisiert. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 20.00* / 1 Kilo)

CHF 40.00*

Edelweiss 36% - 1kg

Klassische weisse Couverture Zum Ueberziehen von Pralinés und Spezialitäten sowie zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.

CHF 20.00*

Caramelito 36%

Milchschokolade-Couverture mit intensiver Caramelnote. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 19.20* / 1 Kilo)

CHF 38.40*

Ambra 36%

Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.

CHF 15.90*

Ambra GP 36%

Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.

CHF 19.00*