Pralinosa F
CHF 20.00*
Der Klassiker - Begehrte Praliné-Crème seit 1937. Zum Herstellen von Pralinés, Spezialitäten, Konfekt, Torten und Pâtisserie. Zum Dressieren: Bei 22 - 24°C aufschlagen. Zum Auflösen: Auf 28 - 32°C schmelzen.
Inhalt: 1 Kilo
Pralinosa W
CHF 19.90*
Der Klassiker - Begehrte Praliné-Crème seit 1937. Für Praliné-Interieur. Zum Füllen von Pâtisserie und Konfekt etc. direkt einsetzbar.
Inhalt: 1 Kilo
Choco Pain Praliné
CHF 16.10*
Backstabile Masse für Pain au Chocolat Praliné. Zur rationellen Herstellung von Gebäcken wie Pain au Chocolat, Chocolat Croissant, etc. Dressierbar von Hand und Maschine, beliebig dosierbar, backfest, vielseitiger Einsatz, Schweizer Schokoladenfüllung.
Inhalt: 1 Kilo
