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Cacaopowder 20-22%
Cacaopowder 20-22%
Zum Beimischen in Massen (Biscuitmasse), Teige, Eiscrème, Fondant, zum Stäuben.

CHF 19.40*
Suhum Nibs 3-4mm Bio
Suhum Nibs 3-4mm Bio
Gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Pralinés, Füllungen, Glacen, Schokoladen-Riegel, Florentiner und Makronen. Zum Dekorieren von Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinés.

CHF 24.20*
Cacaobutter Bio Râpée 1kg
Cacaobutter Bio Râpée 1kg
100% Bio Cacaobutter - Zum Reduzieren der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Zum Stabilisieren von Füllungen und Crèmen.

CHF 24.00*
Details
Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm
Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm
Gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Pralinés, Füllungen, Glacen, Schokoladen-Riegel, Florentiner und Makronen. Zum Dekorieren von Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinés.

CHF 33.80*
Koa Cacao Fruit Juice
Koa Cacao Fruit Juice
Zum Trinken, für die Herstellung von Glace, Crèmen, Gelées usw.

Inhalt: 3 Kilo (CHF 21.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*
Details
Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm
Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm
Cacaonibs caramelisiert - kann in verschiedenen Teigsorten eingesetzt werden, gebackene Cakes, Biscuits, als Granulat in Praline Füllungen, Glacen, Schokoladen Riegel, Florentiner und Makronen. Als Dekoration für Tellerdesserts, Pâtisserie, Torten und Pralinen.

Inhalt: 0.2 Kilo (CHF 40.00* / 1 Kilo)

CHF 8.00*
Cacaobohne geröstet, 50gr
Cacaobohne geröstet, 50gr
Ganze Cacaobohne - geeignet für Décor, Dragée, purer Verzehr, Pausensnack, Müesli, etc. Deklaration: Kakaokerne (100%) (Madagaskar) Nährwertangaben pro 100g (gerechnet) Energie 545 kcal / 2247 kJ Fett 46.4 g davon gesättigte Fettsäuren 8.0 g Kohlenhydrate 8.2 g davon Zucker 1.2 g davon zugesetzter Zucker 0.0 g Ballaststoffe 24.8 g Eiweiss 11.3 g Salz 0.0 g

Inhalt: 0.05 Kilo (CHF 100.00* / 1 Kilo)

CHF 5.00*
Cacaobohne Geröstet 200g
Cacaobohne Geröstet 200g
Ganze Cacaobohne - geeignet für Décor, Dragée, purer Verzehr, Pausensnack, Müesli, etc. Deklaration: Kakaokerne (100%) (Madagaskar) Nährwertangaben pro 100g (gerechnet) Energie 545 kcal / 2247 kJFett 46.4 gdavon gesättigte Fettsäuren 8.0 gKohlenhydrate 8.2 gdavon Zucker 1.2 gdavon zugesetzter Zucker 0.0 gBallaststoffe 24.8 gEiweiss 11.3 gSalz 0.0 g

Inhalt: 0.2 Kilo (CHF 73.00* / 1 Kilo)

CHF 14.60*
Cacaoschalen Tee
Cacaoschalen Tee
Deklaration: 100% Cacaoschale Peru (BIO)Zubereitung für 2 dl Tee, 1 EL Kakaoschalen mit kochendem Wasser aufgiessen, 2 Min. ziehen lassen. Kann mit Zucker, Milch und diversen Gewürzen verfeinert werden.

Inhalt: 0.2 Kilo (CHF 47.50* / 1 Kilo)

CHF 9.50*
Cacaomass Suhum Bio
Cacaomass Suhum Bio
Zum Aromatisieren von Crèmen, Glasuren, Massen und Teigen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 27.00* / 1 Kilo)

CHF 54.00*

* Alle Preise inkl. gesetzl. Mehrwertsteuer zzgl. Versandkosten und ggf. Nachnahmegebühren, wenn nicht anders angegeben.

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