Backmassen

Valencia W 1:1

Weiche Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt und Mandelgebäck. Dressierbar und streichfähig.

CHF 14.60*

Primanuss 25%

Für Hefe- und Blätterteiggebäck, Nuss-Stangen etc. Dressierbar und streichfähig.

CHF 11.30*

Suito

Zum Herstellen von Birnweggen und Birnbroten. Dressierbar und streichfähig.

CHF 10.50*

Valencia F 1:1

Feste Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt, Mandelgebäck und feine Biberfüllungen. Ausrollbar.

CHF 13.40*

Macron

Haselnussbackmischung zum Anrühren - zur Herstellung von Makronen, Vogelnestern. Beutelinhalt (1400g) mit kaltem Wasser 5-10 Minuten anrühren. Makronen mit 250g Wasser, Vogelnester mit 200g Wasser. Nach Anrühren sofort bei 200°C. 15 Minuten backen, ohne Dampf.

Inhalt: 1.4 Kilo (CHF 12.86* / 1 Kilo)

CHF 18.00*

Laprico 75%

Backmasse Aprikosen - Zum Füllen von Hefe- und Blätterteiggebäcken sowie zum Aromatisieren von Dessertcrèmen. Gebrauchsfertig - Dressierbar und streichfähig.

CHF 12.60*

Rhoda Dose 130g

Gewürzmischung - Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten. Dosierung: 30g pro 1kg Mehl.

Inhalt: 0.13 Kilo (CHF 65.38* / 1 Kilo)

CHF 8.50*

Rhoda

Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten.

Inhalt: 0.8 Kilo (CHF 29.13* / 1 Kilo)

CHF 23.30*