Backmassen

Valencia W 1:1

Weiche Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt und Mandelgebäck. Dressierbar und streichfähig.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 14.60*

Primanuss 25%

Für Hefe- und Blätterteiggebäck, Nuss-Stangen etc. Dressierbar und streichfähig.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 11.30*

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Suito

Zum Herstellen von Birnweggen und Birnbroten. Dressierbar und streichfähig.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 10.50*

Valencia F 1:1

Feste Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt, Mandelgebäck und feine Biberfüllungen. Ausrollbar.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 13.40*

Macron

Haselnussbackmischung zum Anrühren - zur Herstellung von Makronen, Vogelnestern. Beutelinhalt (1400g) mit kaltem Wasser 5-10 Minuten anrühren. Makronen mit 250g Wasser, Vogelnester mit 200g Wasser. Nach Anrühren sofort bei 200°C. 15 Minuten backen, ohne Dampf.

Inhalt: 1.4 Kilo (CHF 12.86* / 1 Kilo)

CHF 18.00*

Laprico 75%

Backmasse Aprikosen - Zum Füllen von Hefe- und Blätterteiggebäcken sowie zum Aromatisieren von Dessertcrèmen. Gebrauchsfertig - Dressierbar und streichfähig.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 13.60*

Rhoda Dose 130g

Gewürzmischung - Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten. Dosierung: 30g pro 1kg Mehl.

Inhalt: 0.13 Kilo (CHF 65.38* / 1 Kilo)

CHF 8.50*

Bâtuja Noisette Lait 168x20g Bio

Als Einlage in Gipfel-, Süss-, oder Blätterteig.

Inhalt: 3.36 Kilo (CHF 29.76* / 1 Kilo)

CHF 100.00*

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Bâtuja Noisette Noir 168x20g Bio

Als Einlage in Gipfel-, Süss-, oder Blätterteig.

Inhalt: 3.36 Kilo (CHF 29.17* / 1 Kilo)

CHF 98.00*

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Veginoh - Herbst 1924

Backzuckermasse - veganer Brotaufstrich (4 x 28.3g)"Herbst 1924" die Rezeptur des veganen Brotaufstrichs feiert sein 100-jähriges Jubiläum.Vegan, backstabil, honigähnlich im Geschmack.Unser Firmengründer, Max Josef Felchlin, begann 1908 mit Honig zu handeln.Damit legte er den Grundstein für unsere Firma.Das Produkt "Herbst 1924" ist nach 100 Jahren immer noch im Felchlin Sortiment.Wird eingesetzt als Backzuckermasse, zur Herstellung von Lebkuchen oder als veganer Brotaufstrich. Deklaration: Zucker, Wasser, Kräuterextrakt, Säuerungsmittel (E334: Weinsäure), Caramel Nährwertangaben pro 100g (gerechnet) Energie 307 kcal / 1305 kJ Fett 0.0 g davon gesättigte Fettsäuren 0.0 g Kohlenhydrate 76.8 g davon Zucker 76.7 g davon zugesetzter Zucker 76.7 g Ballaststoffe 0.0 g Eiweiss 0.0 g Salz 0.0 g

Inhalt: 0.113 Kilo (CHF 84.07* / 1 Kilo)

CHF 9.50*

Rhoda

Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten.

Inhalt: 0.8 Kilo (CHF 30.63* / 1 Kilo)

CHF 24.50*