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Valencia W 1:1
Valencia W 1:1
Weiche Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt und Mandelgebäck. Dressierbar und streichfähig.

CHF 14.60*
Primanuss 25%
Primanuss 25%
Backmasse Haselnuss - Für Hefe- und Blätterteiggebäck, Nuss-Stangen etc. Dressierbar und streichfähig.

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Suito
Suito
Zum Herstellen von Birnweggen und Birnbroten. Dressierbar und streichfähig.

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Valencia F 1:1
Valencia F 1:1
Feste Backmasse Mandeln - Für Mandelkonfekt, Mandelgebäck und feine Biberfüllungen. Ausrollbar.

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Rhoda Dose 130g
Rhoda Dose 130g
Gewüzmischung - Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten. Dosierung: 30g pro 1kg Mehl.

Inhalt: 0.13 Kilo (CHF 65.38* / 1 Kilo)

CHF 8.50*
Laprico 75%
Laprico 75%
Backmasse Aprikosen - Zum Füllen von Hefe- und Blätterteiggebäcken sowie zum Aromatisieren von Dessertcrèmen. Gebrauchsfertig - Dressierbar und streichfähig.

CHF 12.60*
Macron
Macron
Haselnussbackmischung zum Anrühren - zur Herstellung von Makronen, Vogelnestern. Beutelinhalt (1400g) mit kaltem Wasser 5-10 Minuten anrühren. Makronen mit 250g Wasser, Vogelnester mit 200g Wasser. Nach Anrühren sofort bei 200°C. 15 Minuten backen, ohne Dampf.

Inhalt: 1.4 Kilo (CHF 12.86* / 1 Kilo)

CHF 18.00*
Pistacia
Pistacia
Als Gebäckeinlage von Teigen aller Art, zum Feuchthalten von schweren Biscuitmassen und Teigen. Dressierbar und streichfähig.

CHF 17.00*
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Bâtuja Noisette Noir 11g BIO / FT
Bâtuja Noisette Noir 11g BIO / FT
Als Einlage in Gipfel-,Süss-, oder Blätterteig

Inhalt: 2.464 Kilo (CHF 40.18* / 1 Kilo)

CHF 99.00*
Details
Rhoda
Rhoda
Zur Herstellung von Honiggebäcken (Biber, Lebkuchen) und Honigspezialitäten.

Inhalt: 0.8 Kilo (CHF 29.13* / 1 Kilo)

CHF 23.30*
Bâtuja Noisette Lait 20g BIO / FT
Bâtuja Noisette Lait 20g BIO / FT
Als Einlage in Gipfel-,Süss-, oder Blätterteig

Inhalt: 2.34 Kilo (CHF 34.19* / 1 Kilo)

CHF 80.00*

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