Costa Rica 70%-72h

CHF 41.90*

Inhalt: 2 Kilo (CHF 20.95* / 1 Kilo)
Produktnummer: CO27C
Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht: 2 kg net
Artikelform: Rondo
EAN: 7611326582748
Produktinformationen "Costa Rica 70%-72h"
Grand Cru Spitzencouverture hergestellt mit Edelcacao aus Costa Rica (Finca La Amistad). Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal
Deklaration
Kakaokerne (62%) (Costa Rica), Rohrohrzucker* (Argentinien, Paraguay), Kakaobutter Kakao: 70 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
  • Energie 574 kcal / 2382 kJ
  • Fett 42.4 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 25.8 g
  • Kohlenhydrate 34.7 g
  • davon Zucker 29.3 g
  • davon zugesetzter Zucker 29.1 g
  • Ballaststoffe 11 g
  • Eiweiss 7 g
  • Salz 0.0 g