Costa Rica 70%-72h

Felchlin

CHF 41.90*

Inhalt: 2 Kilo (CHF 20.95* / 1 Kilo)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produktnummer: CO27C

Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture

Gewicht: 2 kg net

Artikelform: Rondo

EAN: 7611326582748

Produktinformationen "Costa Rica 70%-72h"

Grand Cru Spitzencouverture hergestellt mit Edelcacao aus Costa Rica (Finca La Amistad). Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Ursprungsland

Zertifikate

Halal

Deklaration

Kakaokerne (62%) (Costa Rica), Rohrohrzucker* (Argentinien, Paraguay), Kakaobutter Kakao: 70 % mindestens
* aus biologischem Anbau

Allergene

Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.

Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)

Energie 574 kcal / 2382 kJ
Fett 42.4 g
davon gesättigte Fettsäuren 25.8 g
Kohlenhydrate 34.7 g
davon Zucker 29.3 g
davon zugesetzter Zucker 29.1 g
Ballaststoffe 11 g
Eiweiss 7 g
Salz 0 g