Elvesia Rep. Dom. 74%-72h Bio Knospe

CHF 50.10*

Inhalt: 2 Kilo (CHF 25.05* / 1 Kilo)
Produktnummer: CR74C
Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht: 2 kg net
Artikelform: Rondo
EAN: 7611326347453
Produktinformationen "Elvesia Rep. Dom. 74%-72h Bio Knospe"
Grand Cru Couverture aus Edelcacao aus der Hacienda Elvesia, Dominikanische Republik. Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Bio Suisse (KNOSPE)
Deklaration
Kakaokerne* (Dominikanische Republik) (67%), Rohrohrzucker* (Argentinien, Paraguay), Kakaobutter* (Dominikanische Republik) Kakao: 74 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
  • Energie 582 kcal / 2413 kJ
  • Fett 44.5 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 27.3 g
  • Kohlenhydrate 31.1 g
  • davon Zucker 25.4 g
  • davon zugesetzter Zucker 25.2 g
  • Ballaststoffe 11.8 g
  • Eiweiss 7.4 g
  • Salz 0.0 g