Grand Cru Mix GP CL59C & CL92C
Diese Grand Cru Couverturen, hergestellt aus noblen und reinsortigen Edelkakaobohnen aus Venezuela.
2 x 500g Tafel in einer Geschenkverpackung Mythen.
Als Geschenk oder zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.
Tafel Maracaibo Clasificado 65% Dunkel
Kakaokerne (53%) (Venezuela), Zucker, Kakaobutter, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille Madagaskar.
Kakao: 65 % mindestens.
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
Energie 578 kcal / 2401 kJ
Fett 42.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 25.5 g
Kohlenhydrate 38.7 g
davon Zucker 34.1 g
davon zugesetzter Zucker 34.0 g
Ballaststoffe 9.3 g
Eiweiss 5.9 g
Salz 0.0 g
Tafel Maracaibo Criolait 38% Milch
Zucker, Kakaobutter, Kakaokerne (11%) (Venezuela), Vollmilchpulver, Magermilchpulver, Rahmpulver, Emulgator (E322: Sojalezithin), Vanille Madagaskar.
Kakao: 38 % mindestens.
Kann Spuren von Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
Energie 579 kcal / 2413 kJ
Fett 38.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 23.5 g
Kohlenhydrate 48.2 g
davon Zucker 47.2 g
davon zugesetzter Zucker 36.7 g
Ballaststoffe 2.0 g
Eiweiss 7.7 g
Salz 0.3 g