Maracaibo Clasificado 65%

CHF 41.80*

Inhalt: 2 Kilo (CHF 20.90* / 1 Kilo)
Produktnummer: CU08C
Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht: 2 kg net
Artikelform: Rondo
EAN: 7611326430841
Produktinformationen "Maracaibo Clasificado 65%"
Die Weltmeister* Couverture - hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela. Wir empfehlen sie zum puren Genuss für Ihre hauseigenen Tafeln und anderen Spezialitäten. Zum Überziehen von Pralines und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen. Sensorisches Erlebnis: Kaffee, Pflaumen, Cacao, Orangenblüten, Zimt, Rosinen
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal
Deklaration
Kakaokerne (53%) (Venezuela), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar Kakao: 65 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
  • Energie 578 kcal / 2400 kJ
  • Fett 42 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 25.6 g
  • Kohlenhydrate 38.7 g
  • davon Zucker 34.1 g
  • davon zugesetzter Zucker 34 g
  • Ballaststoffe 9.3 g
  • Eiweiss 5.9 g
  • Salz 0.0 g