Rio Huimbi 62%
Produktnummer:
CR60C
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht:
2 kg net
Artikelform:
Rondo
EAN:
7611326346050
Produktinformationen "Rio Huimbi 62%"
Grand Cru-Spitzencouverture aus Edelcacao "National" der Provinz Esmeraldas am Fluss Huimbi in Ecuador. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Deklaration
Kakaokerne (47%) (Ecuador), Zucker, Kakaobutter
Kakao: 62 % mindestens
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 581 kcal / 2412 kJ
- Fett 41.8 g
- davon gesättigte Fettsäuren 25.5 g
- Kohlenhydrate 41.2 g
- davon Zucker 37.1 g
- davon zugesetzter Zucker 37 g
- Ballaststoffe 8.3 g
- Eiweiss 5.2 g
- Salz 0 g