Sambirano 68% Râpée
Produktnummer:
CU62C
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht:
1 kg net
Artikelform:
Geraspelt
EAN:
7611326436249
Produktinformationen "Sambirano 68% Râpée"
Diese Spitzencouverture Grand Cru, hergestellt mit noblen Edelcacaobohnen aus Sambirano in Madagascar. Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Pâtisserie, Konfekt und Pralinés. Schokoladegetränk: 2 Portionen / 300g heisse Milch (85°C) mit 60g Sambirano 68% geraspelt mischen, 30 Sek. mit Mixer aufschäumen. 1 Portion im Aeroccino / 125g kalte Milch mit 25g Sambirano 68% geraspelt aufschäumen. Sofort servieren.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Dairy
Deklaration
Kakaokerne (53%) (Madagaskar), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar
Kakao: 68 % mindestens
* aus biologischem Anbau
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 591 kcal / 2451 kJ
- Fett 44.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 27.2 g
- Kohlenhydrate 35.9 g
- davon Zucker 31.3 g
- davon zugesetzter Zucker 31.2 g
- Ballaststoffe 9.4 g
- Eiweiss 6 g
- Salz 0 g