Sambirano 68% Râpée

CHF 20.50*

Inhalt: 1 Kilo
Produktnummer: CU62C
Sachbezeichnung: Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht: 1 kg net
Artikelform: Geraspelt
EAN: 7611326436249
Produktinformationen "Sambirano 68% Râpée"
Diese Spitzencouverture Grand Cru, hergestellt mit noblen Edelkakaobohnen aus Sambirano in Madagascar. Zur Herstellung von Schokoladegetränken, als Decor von Torten, Patisserie, Konfekt und Pralines. Schokoladegetränk: 2 Portionen / 300g heisse Milch (85°C) mit 60g Sambirano 68% geraspelt mischen, 30 Sek. mit Mixer aufschäumen. 1 Portion im Aeroccino / 125g kalte Milch mit 25g Sambirano 68% geraspelt aufschäumen. Sofort servieren.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal
Deklaration
Kakaokerne (53%) (Madagaskar), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar Kakao: 68 % mindestens
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
  • Energie 591 kcal / 2451 kJ
  • Fett 44.6 g
  • davon gesättigte Fettsäuren 27.2 g
  • Kohlenhydrate 35.9 g
  • davon Zucker 31.3 g
  • davon zugesetzter Zucker 31.2 g
  • Ballaststoffe 9.4 g
  • Eiweiss 6 g
  • Salz 0.0 g