Sambirano 68%
Produktnummer:
CU30C
Sachbezeichnung:
Dunkle Schokolade-Couverture
Gewicht:
2 kg net
Artikelform:
Rondo
EAN:
7611326433057
Produktinformationen "Sambirano 68%"
Diese Spitzencouverture Grand Cru, hergestellt mit noblen Edelkakaobohnen aus Sambirano in Madagascar. Zum Herstellen von Edel-Pralinés und Spezialitäten sowie zum Giessen von Hohlkörpern und zur Herstellung von Ganachen und Crèmen.
Ursprungsland
CH
Zertifikate
Halal, Kosher Parve, Kosher Parve OU
Deklaration
Kakaokerne (53%) (Madagaskar), Zucker, Kakaobutter, Vanille* Madagaskar
Kakao: 68 % mindestens
* aus biologischem Anbau
* aus biologischem Anbau
Allergene
Kann Spuren von Milch (einschl. Laktose), Haselnüsse und Mandeln enthalten.
Nährwertangaben pro 100g (gerechnet)
- Energie 591 kcal / 2451 kJ
- Fett 44.6 g
- davon gesättigte Fettsäuren 27.2 g
- Kohlenhydrate 35.9 g
- davon Zucker 31.3 g
- davon zugesetzter Zucker 31.2 g
- Ballaststoffe 9.4 g
- Eiweiss 6 g
- Salz 0 g