Birä-Kösi-Chuächä
Innerschweizer Birä-Kösi-Chuächä hergestellt mit feinster Felchlin Birnen Backmasse.
Zutaten
Birä-Kösi-Chuächä
1
Stück(e)
Ausgewallter, runder Blätterteig (Durchmesser 32 cm)
Guss
2
Stück(e)
Eier
200
g
Vollrahm
15
g
Zucker
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Birä-Kösi-Chuächä
1. Blätterteig in eine Wähenform auslegen.
2. Felchlin Suito Birnweggen-Füllung auf den Teig streichen.
3. Guss mit einem Schwingbesen vermischen und darüber verteilen.
4. Backen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 30 Minuten.
Tipp:
Warm servieren!
Passt auch gut zu einer feinen Käseplatte.
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