Caramel Nuss-Törtli mit Streusel
Einfache Herstellung von Caramel Nuss-Törtli mit feinstem Felchlin Rahm-Caramel.
Zutaten
Butter-Streusel
80
g
Butter weich
95
g
Zucker
20
g
Mandeln gemahlen
95
g
Mehl
Caramel Nussfüllung Gross (Durchmesser 7 cm)
12
Stück(e)
Dessert Tartelettes Filigrano rund 7cm
200
g
Baumnüsse gehackt
Caramel Nussfüllung Mini (Durchmesser 3.8 cm)
40
Stück(e)
Mini Dessert Tartelettes Filigrano rund 3.8cm
110
g
Baumnüsse gehackt
Zubereitung
Butter-Streussel
1. Butter und Zucker im Rührwerk crèmig weiss aufschlagen.
2. Gemahlene Mandeln und Mehl beigeben und vorsichtig zu einem Teig kneten.
Danach kaltstellen.
3. Kalter Teig von Hand grob zerbröseln, auseinanderlegen und im Kühlschrank beiseitestellen.
Caramel Nussfüllung Gross (Durchmesser 7 cm)
1. Gehackte Baumnüsse in die Tartelettes Filigrano (7 cm) verteilen und mit Felchlin Caramel Brûlé Fleur de Sel auffüllen.
2. Mit den kalten Butter-Streusel grosszügig belegen.
3.
Tartelettes Filigrano auf ein Backblech legen und backen bei 200°C (Umluft 180°C) ca. 10-15 Minuten.
Caramel Nussfüllung Mini (Durchmesser 3.8 cm)
1.
Gehackte Baumnüsse und Felchlin Caramel Brûlé Fleur de Sel zusammenmischen.
2. Ca. 2/3 pro Mini Dessert Tartelettes Filigrano rund 3.8cm mit dieser Füllung füllen.
3.
Mini Dessert Tartelettes auf ein Backblech legen und backen bei 140°C Umluft, ca. 8 Minuten.
Tipp:
Kann auch mit Nüssen ihrer Wahl zubereitet werden.
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