Couverturen und Schokoladen - Felchlin Fabrikladen

Cacao Fruit Couverture

100% Cacaofrucht. Die Cacaomasse Bolivia bildet mit 76% die Grundlage des neuen Geschmackserlebnisses. Ergänzt mit Cacaofruchtsaft Konzentrat ergibt dies eine neuartige Couverture, die zu 100% aus der Cacaofrucht hergestellt ist in ihrer reinsten Form.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 39.85* / 1 Kilo)

CHF 79.70*

Chocolat10 Maracaibo Clas. 65%

Die Weltmeister Couverture - hergestellt mit edlen Cacaobohnen aus Venezuela. Für den puren Genuss. Sensorisches Erlebnis: Kaffee, Pflaumen, Cacao, Orangenblüten, Zimt, Rosinen. Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Chocolat10 Suhum 60% Bio

Diese Couverture wird hergestellt mit Bio Cacao aus Ghana. Für den puren Genuss. Sensorik: Kaffee, Cacao, Ananas, Dörrbirne, Schwarztee. Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Maracaibo Crème 33%

Rahmig, cremige Milchcouverture Grand Cru hergestellt mit Cacaobohnen aus Venezuela. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen.

Inhalt: 2 Kilo (CHF 23.90* / 1 Kilo)

CHF 47.80*

Maracaibo Chocolini 66%

Zum Herstellen von Schoggibrötli, Cakes, Cookies, Muffins und Pâtisserie-Ganachen. Backstabil

Inhalt: 2 Kilo (CHF 25.50* / 1 Kilo)

CHF 51.00*

Chocolat10 Suhum 40% Bio

Feinste Milchcouverture - hergestellt mit Bio Cacao aus Ghana. Für den puren Genuss. Sensorik: Cacao, Milch, Caramel, Malz, Marzipan. Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Ambra GP 36%

Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse und Crèmen.

Inhalt: 1 Kilo

CHF 22.10*

Chocolat10 OpusBl.35% Lait de terr.

Weisse Schokolade-Couverture mit Bergheumilch. Für den puren Genuss. Sensorik: Milch, Rahm, Blütenhonig, Marzipan, Vanille.Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Chocolat10 Arriba 72%-72h

Grand Cru Spitzencouverture hergestellt mit noblen Nacional- Edelkakaobohnen aus Ecuador. Für den puren Genuss. Sensorik: Cacao, Kaffee, Lakritze, Dörrpflaume, Cassis.Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Details

Chocolat10 Bolivia Lait de t. 45%-60h

Dunkle Milch - Wildcacao aus Bolivien vereint mit reiner Schweizer Bergheumilch aus der UNESCO Biosphäre Entlebuch - Wir empfehlen sie zum puren Genuss für Ihre hauseigenen Tafeln und anderen Spezialitäten. Zum Überziehen von Pralinés und Spezialitäten, zum Giessen von Hohlkörpern sowie zur Herstellung von Ganachen, Mousse & Crèmen. Sensorisches Erlebnis: Cacao, Rahm, intensives Caramel, Waldhonig, Vanille. Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Chocolat10 Bolivia 68%-60h

Die Wilde - hergestellt mit einzigartigen und raren Wildkakaobohnen aus Bolivien. Für den puren Genuss. Sensorik: Cacao, Zitrone, Grapefruit, Pflaume, Vanille.Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*

Chocolat10 Dom. Blanc 36% Bio/Organic

Unsere Weisse Schokolade-Couverture Grand Cru in Bio Qualität. Für den puren Genuss. Sensorik: Milch, Vanille, Rahm-Caramel, Marzipan, Honig.Karton: 105 Stück à 10g

Inhalt: 1.05 Kilo (CHF 60.00* / 1 Kilo)

CHF 63.00*