Alba 36% - 1.25 kg
Réf. produit :
CL79D
Dénomination spécifique:
chocolat blanc de couverture avec édulcorants
Poids:
1.25 kg net
Format de l'article:
Bloc
EAN:
7611326694182
Informations sur le produit "Alba 36% - 1.25 kg"
Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.
Certifications
Kosher Dairy
Declaration
édulcorant (E965: maltitol), beurre de cacao, poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), extrait de vanille* Madagascar
cacao: 36 % minimum
sans sucre ajouté (contient des sucres naturellement présents)
Une consommation excessive peut avoir des effets laxatifs
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 532 kcal / 2211 kJ
- Matières grasses 40.9 g
- dont acides gras saturés 24.9 g
- Glucides 49.1 g
- dont sucres 11.3 g
- dont sucre ajouté 0 g
- Fibres 0 g
- Protéines 7 g
- Sel 0.2 g