Couvertures

Edelweiss 36% - 2 kg

Pour l´enrobage de pralinés et de spécialités ainsi que pour la préparation de ganaches et de crèmes.

Contenu : 2 Kilo (16.30 CHF* / 1 Kilo)

32.60 CHF*

Ambra 36%

Chocolat au lait suisse classique. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes.

Contenu : 2 Kilo (16.15 CHF* / 1 Kilo)

32.30 CHF*

Dominicana Blanc 36% Bio

Notre chocolat blanc Grand Cru en qualité bio. Pour l´enrobage de pralinés et de spécialités ainsi que pour la préparation de ganaches et de crèmes.

Contenu : 2 Kilo (20.70 CHF* / 1 Kilo)

41.40 CHF*

Bionda 36%

Chocolat blanc de couverture caramelisé. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes.

Contenu : 2 Kilo (20.00 CHF* / 1 Kilo)

40.00 CHF*

Edelweiss 36% - 1kg

Couverture blanche classique. Pour l´enrobage de pralinés et de spécialités ainsi que pour la préparation de ganaches et de crèmes.

20.00 CHF*

Caramelito 36%

Chocolat au lait de couverture avec une note caramel intense. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes

Contenu : 2 Kilo (19.20 CHF* / 1 Kilo)

38.40 CHF*

Ambra 36%

Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.

15.90 CHF*

Ambra GP 36%

Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse et crèmes.

19.00 CHF*