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Maracaibo Mousse - 750g
18.00 CHF*
Mousse au chocolat à base du chocolat Grand Cru couverture Maracaibo 65% avec de fines fèves de cacao nobles du Venezuela. Utiliser pour vos meilleurs desserts, pâtisseries et gâteaux. Mélanger 750g de Mousse au Chocolat Maracaibo Grand Cru avec 600g de lait bouilli, d’eau ou de substituts de lait végétal. Jusqu’à ce que les granulés soient complètement dissous, tirer 1200g de crème fouettée ou de substituts de crème végétale fouettée directement sous la ganache chaude. Laisser au réfrigérateur pendant 3-4 heures.
Contenu : 0.75 Kilo (24.00 CHF* / 1 Kilo)
Poudre à crème Vanille
11.00 CHF*
Crème vanille cuite. Crème de base pour tourtes, pâtisseries et desserts.