Produits de cacao

Cacaopowder 20-22%

Pour mélanger aux masses (masse à biscuit), pâtes, glaces, fondant, pour saupoudrer.

19.40 CHF*

Koa 6 cl

Jus de cacao 100% naturel (Afrique, Ghana), pasteurisé. Application: glaces, crèmes, gelées, pralines, boissons, cocktails, cuisine salée, etc.Déclaration: 100% Jus de cacao Valeurs nutritionnelles pour 100g (calculé) Energie 70 kcal / 296 kJ Matières grasses 0.0 g Glucides 18.1 g dont sucres 15.9 gdont sucre ajouté 0.0 g Fibres 2.2 g Protéines 0.5 gSel 0.0 g Produit en Suisse, origine : GhanaKOA Suisse SA, 8005 Zürich

Contenu : 0.06 Kilo (80.00 CHF* / 1 Kilo)

4.80 CHF*

Suhum Nibs 3-4mm Bio

Gâteaux cuits, biscuits, pour intérieur de pralinés, crèmes glacées, barres de chocolat, florentins et macarons. Comme décoration pour desserts sur assiette, pâtisserie, entremets et pralinés.

24.20 CHF*

Cacaobutter Bio Râpée 1kg

100% le beurre de cacao biologique - Pour réduire la viscosité des couvertures ou chocolats. Comme stabilisateurs d'intérieurs et crèmes.

24.00 CHF*

Koa Cocoa Fruit Juice

Utilisé comme boisson, pour la préparation de glace, de crème, de gelées etc.

Contenu : 3 Kilo (21.00 CHF* / 1 Kilo)

63.00 CHF*

Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm

33.80 CHF*

Maracaibo Nibs Qroqant 2-3mm

Eclats de cacao caramélisés - peut-être ajouté dans des pâtes, gâteaux cuits, biscuits, inclusion pour intérieur de pralines et crèmes glacées, barres de chocolat, florentins et macarons. Comme décoration pour desserts sur assiettes, pâtisserie, entrements et pralinés.

Contenu : 0.2 Kilo (40.00 CHF* / 1 Kilo)

8.00 CHF*

Cacaobohne geröstet, 50gr

Fèves de cacao entières - idéales pour la décoration, la dragée, la consommation pure, le snack, le muesli, etc. Déclaration: Eclats de cacao (100%) (Madagascar) Valeurs nutritionnelles pour 100g (calculé) Energie 545 kcal / 2247 kJMatières grasses 46.4 g dont acides gras saturés 8.0 g Glucides 8.2 gdont sucres 1.2 g dont sucre ajouté 0.0 g Fibres 24.8 g Protéines 11.3 g Sel 0.0 g

Contenu : 0.05 Kilo (100.00 CHF* / 1 Kilo)

5.00 CHF*

Cacaoschalen Tee

Déclaration : 100% coque de cacao Pérou (BIO)Préparation pour 2 dl de thé, verser de l'eau bouillante sur 1 cuillère à soupe de coques de cacao, laisser reposer 2 minutes. Peut être fait avec du sucre, du lait et être raffiné avec diverses épices.250g

Contenu : 0.2 Kilo (47.50 CHF* / 1 Kilo)

9.50 CHF*

Cacaobohne Geröstet 200g

Contenu : 0.2 Kilo (73.00 CHF* / 1 Kilo)

14.60 CHF*

Cacaomass Suhum Bio

Pour aromatiser les crèmes, masses à glacer, masses et pâtes.

Contenu : 2 Kilo (19.25 CHF* / 1 Kilo)

38.50 CHF*