Intérieur crémeux

Pralinosa F

La crème pralinée classique et recherchée depuis 1937. Pour intérieurs de pralinés, pour fourrer les pâtisseries, petits-fours, etc. Pour la vinaigrette: fouetter à 22-24°C. Pour dissoudre: faire fondre à 28-32°C.

Contenu : 1 Kilo

18.20 CHF*

Pralinosa W

La crème pralinée classique et recherchée depuis 1937. Pour intérieurs de pralinés, pour fourrer les pâtisseries, petits-fours, etc.

Contenu : 1 Kilo

18.30 CHF*

Choco Pain Noisette

Notre noix de cacao à tartiner.Pour la confection de viennoiseries fourrées de chocolat telles que pains au chocolat, croissants au chocolat, etc.

Contenu : 1 Kilo

14.00 CHF*

Choco-Pain-Praliné

La masse intérieur noisette pour pain au chocolat praliné - résitant à la cuisson. Intérieur au chocolat au lait avec éclats de noisettes pour la confection rationnelle de viennoiseries fourrées de chocolat telles que pains au chocolat, croissants au chocolat, etc..

Contenu : 1 Kilo

14.40 CHF*