Chocolats foncées

Chocolini 44%

Pastilles de chocolat de 0,18 g avec une bonne fermeté à la cuisson. Incorporer dans les masses à cakes, muffins, cookies et ""gugelhopf"" et cuire. Se prêter aussi à la confection rationelle de ganaches. Pour pains au chocolat: Ajouter 30 g d´eau par 2,5 kg de masse et dresser.

Contenu : 2 Kilo (15.75 CHF* / 1 Kilo)

31.50 CHF*

Chocolat10 Suhum 60% Bio

Cette couverture est fabriquée avec du cacao biologique du Ghana. Pour le pur plaisir. Sensoriel : café, cacao, ananas, poire séchée, thé noir

Contenu : 1.05 Kilo (54.29 CHF* / 1 Kilo)

57.00 CHF*