Maracaibo Crème 33%
Réf. produit :
CS34C
Dénomination spécifique:
chocolat au lait de couverture
Poids:
2 kg net
Format de l'article:
Rondo
EAN:
7611326043454
Informations sur le produit "Maracaibo Crème 33%"
Crémeuse Chocolat au lait crème Grand Cru - Produite exclusivement avec des fèves de cacao du Venezuela. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal, Kosher Dairy
Declaration
sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, lait en poudre partiellement (écrémé), lait écrémé en poudre, fèves de cacao écalées (5,5%) (Venezuela), émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille* Madagascar
cacao: 33 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes et amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
- Energie 567 kcal / 2364 kJ
- Matières grasses 36.5 g
- dont acides gras saturés 22.3 g
- Glucides 50.2 g
- dont sucres 49.7 g
- dont sucre ajouté 34.9 g
- Fibres 1 g
- Protéines 8.9 g
- Sel 0.3 g