Maracaibo Criolait 38%

36.80 CHF*

Contenu : 2 Kilo (18.40 CHF* / 1 Kilo)
Réf. produit : CS36C
Dénomination spécifique: chocolat au lait de couverture
Poids: 2 kg net
Format de l'article: Rondo
EAN: 7611326043652
Informations sur le produit "Maracaibo Criolait 38%"
Le meilleur chocolat au lait Grand Cru à base de fèves de cacao fines du Venezuela. Nous vous la recommandons pour ajouter à vos tablettes et spécialités maison une note. Pour l'enrobage de pralinés et spécialités, pour le moulage de corps creux ainsi que pour la préparation de ganaches, mousse & crèmes. Expérience sensorielle: lait / crème, cacao, miel, caramel, vanille
Pays d’origine
CH
Certifications
Kosher Dairy
Declaration
sucre, beurre de cacao, fèves de cacao écalées (11%) (Venezuela), poudre de lait entier, lait écrémé en poudre, crème en poudre, émulsifiant (E322: lécithine de soja), vanille* Madagascar cacao: 38 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Energie 578 kcal / 2408 kJ
  • Matières grasses 38.9 g
  • dont acides gras saturés 23.9 g
  • Glucides 48.1 g
  • dont sucres 47.2 g
  • dont sucre ajouté 36.7 g
  • Fibres 2 g
  • Protéines 7.8 g
  • Sel 0.0 g