Rio Huimbi 62%

37.40 CHF*

Contenu : 2 Kilo (18.70 CHF* / 1 Kilo)
Réf. produit : CR60C
Dénomination spécifique: chocolat foncé de couverture
Poids: 2 kg net
Format de l'article: Rondo
EAN: 7611326346050
Informations sur le produit "Rio Huimbi 62%"
Produite exclusivement avec des fèves nobles "National" de la province Esmeraldas à la rivière Huimbi à Ecuador. Pour la fabrication de pralinés exclusifs et de spécialités pour ainsi que le moulage de corps creux ou pour la fabrication de ganaches et de crémes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal
Declaration
fèves de cacao écalées (47%) (Équateur (pays)), sucre, beurre de cacao cacao: 62 % minimum
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Energie 581 kcal / 2412 kJ
  • Matières grasses 41.8 g
  • dont acides gras saturés 25.5 g
  • Glucides 41.2 g
  • dont sucres 37.1 g
  • dont sucre ajouté 37 g
  • Fibres 8.3 g
  • Protéines 5.2 g
  • Sel 0.0 g