Sambirano 68%

36.60 CHF*

Contenu : 2 Kilo (18.30 CHF* / 1 Kilo)
Réf. produit : CU30C
Dénomination spécifique: chocolat foncé de couverture
Poids: 2 kg net
Format de l'article: Rondo
EAN: 7611326433057
Informations sur le produit "Sambirano 68%"
Produite exclusivement avec des fèves de cacao nobles de Sambirano à Madagascar. Pour la fabrication de pralinés exclusifs et de spécialités pour ainsi que le moulage de corps creux ou pour la fabrication de ganaches et de crémes.
Pays d’origine
CH
Certifications
Halal
Declaration
fèves de cacao écalées (53%) (Madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar cacao: 68 % minimum
* issu de l'agriculture biologique
Allergene
Peut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
  • Energie 591 kcal / 2451 kJ
  • Matières grasses 44.6 g
  • dont acides gras saturés 27.2 g
  • Glucides 35.9 g
  • dont sucres 31.3 g
  • dont sucre ajouté 31.2 g
  • Fibres 9.4 g
  • Protéines 6 g
  • Sel 0.0 g