Woher kommt eigentlich der Cacao, aus dem unsere Couverturen entstehen?
Um dieser Frage nachzugehen, reisten wir in die Dominikanische Republik – eines jener Ursprungsländer, aus denen wir einen Teil unseres hochwertigen Cacaos beziehen. Heute ist die Dominikanische Republik zudem der grösste Exporteur von biologischem Cacao weltweit.
Dem Ursprung unseres Cacaos auf der Spur
6. Mai 2026
Dem Ursprung auf der Spur: Unsere Reise in die Dominikanische Republik
Vor Ort wurde eindrücklich sichtbar, wie viel Sorgfalt, Erfahrung und Handarbeit hinter hochwertigem Cacao steckt: von der ersten Cacaoblüte über die Ernte bis hin zur Fermentation und Trocknung der Bohnen.
Besonders beeindruckend war der Besuch unserer langjährigen Partnerplantage Hacienda Elvesia. Hier entstehen unter nachhaltigen Bedingungen jene edlen Cacaobohnen, die unseren Couverturen ihren unverwechselbaren Charakter verleihen.
Der direkte Austausch mit den Menschen vor Ort und der Einblick in die Arbeit auf den Plantagen zeigen, wie eng Qualität, Nachhaltigkeit und Partnerschaft miteinander verbunden sind – Werte, die jede unserer Spezialitäten prägen.
Tauchen Sie mit uns in die Welt des Cacaos ein und entdecken Sie die Geschichte hinter unseren Couverturen aus der Dominikanischen Republik.
Unsere Couverturen aus der Dominikanischen Republik
Ob weiss, Milch oder dunkel – jede Couverture bringt den einzigartigen Charakter des dominikanischen Ursprungs auf ihre eigene Weise zum Ausdruck.
Erhältlich online oder in unserem Fabrikladen in Ibach.