Ingrédients

Cake au chocolat

3 Pièce(s) Jaune d'œuf
200 g Sucre
75 g Beurre, mou
150 g Mehl
50 g Lait
1 g Poudre à lever
3 Pièce(s) Blancs d'œufs, battus en neige

Préparation

  • Temps de préparation : 30 min
  • Temps de cuisson : 1 h.
  • Temps total: 1 h 30 min

Cake au chocolat

1. Battez les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajouter les noisettes moulues et la couverture râpée.
3. Tamiser la farine et la poudre à lever et ajouter le lait.
4. Incorporer les blancs d'œufs montés en neige à la préparation.
5. Verser la masse dans un moule à cake beurré (env. 25 cm). 

Cuire à 200°C (chaleur tournante 180°C) pendant environ 60 minutes. 

Conseil! 
Possible également avec divers autres Rondo ou Chocolini de Felchlin.

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