Schoggicake de Grand-mère
Cake classique au chocolat et aux noisettes pour la fête d'anniversaire des enfants ou le buffet de gâteaux.
Ingrédients
Cake au chocolat
3
Pièce(s)
Jaune d'œuf
200
g
Sucre
75
g
Beurre, mou
75
g
Noisettes, moulues
150
g
Mehl
50
g
Lait
1
g
Poudre à lever
3
Pièce(s)
Blancs d'œufs, battus en neige
Préparation
Cake au chocolat
1. Battez les jaunes d'œufs, le sucre et le beurre mou jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
2. Ajouter les noisettes moulues et la couverture râpée.
3. Tamiser la farine et la poudre à lever et ajouter le lait.
4. Incorporer les blancs d'œufs montés en neige à la préparation.
5. Verser la masse dans un moule à cake beurré (env. 25 cm).
Cuire à 200°C (chaleur tournante 180°C) pendant environ 60 minutes.
Conseil!
Possible également avec divers autres Rondo ou Chocolini de Felchlin.
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