Grethlis Lebkuchen
Der Lebkuchen nach "Grethlis" Art - einer ehemalige Mitarbeiterin des Felchlin Fabrikladens - kommt bestimmt nicht nur bei ihren Enkeln immer gut an. Feine Lebkuchengewürze verwandeln die Küche in eine Wohlfühlzone.
Zutaten
Lebkuchen
300
g
Rahm, geschlagen
180
g
Joghurt, Bifidus
200
g
Rohrohrzucker
60
g
Birnel (eingedickter Birnensaft)
20
g
Lebkuchengewürz
20
g
Natron
300
g
Mehl
1
Prise(n)
Salz
Zubereitung
Lebkuchen
1. Zum geschlagenen Rahm alle Zutaten bis und mit Salz miteinander vermengen.
Die Masse in eine Springform von 26 cm Durchmesser füllen.
Die Masse in eine Springform von 26 cm Durchmesser füllen.
2. Backen bei 180°C (Umluft 160°C), 45 - 50 Minuten.
Tipp!
Geschlagener Rahm dazu servieren.
Geschlagener Rahm dazu servieren.
Dekoration mit Decorta Schokoladenspänen
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