Schokoladenglasur, Tortenüberzug
Mit der Felchlin Schokoladenglasur überziehen Sie Torten, Cakes, Früchte und mehr.
Die Masse ist auch als Dip für Früchte geeignet (Schokoladenfondue).
Zutaten
Zubereitung
Schokoladenglasur
1. Vollrahm bis kurz vor dem Kochen aufwärmen, danach von der Wärmequelle nehmen.
2. Couverture beigeben und vermischen.
3. Bei ca. 35°C aprikotierte Torte überziehen.
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